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Senza sale non si vive, e con il sale si cura, si conserva, si insaporisce, si prega.
Ingrediente ancestrale nella cultura dei popoli e cristallo prezioso, simbolo di fortuna e abbondanza, il magico granello di cloruro di sodio vanta numerose proprietà, primati e curiosità. Una carrellata di aneddoti e peculiarità a tema salino.
Lo stato di ansia indotto dalla diffusione dell’epidemia da Coronavirus e dall’aggravarsi di fattori economici e sociali può incidere in maniera significativa sulla salute dell’epidermide, sia in persone già colpite da problematiche della cute sia in soggetti in cui i disturbi non sono ancora manifesti.
Da sempre simbolo di fortuna e abbondanza, il sale ha assunto nel corso dei secoli valore religioso ma anche connotazione economica. Al punto che lo stipendio si chiama ancora oggi salario, perchè una volta i padroni pagavano i lavoratori in sale...
Sono ormai confermati gli studi che dimostrano come l’associazione del sale ad alta concentrazione e la foto esposizione si dimostrino altamente efficaci nella remissione della patologia psoriasica, di cui sembra essere affetto circa l’1-2% della popolazione mondiale.
Cinque sono i grammi di sale che andrebbero consumati giornalmente secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità. I medici più avveduti consigliano addirittura di non superare il grammo e mezzo: una quantità indispensabile al corpo umano, idonea a proteggerlo dalla disidratazione...
Sono 20 le diverse tipologie di sale presenti nel mondo. Il sale rosa dell’Himalaya, il rosso delle Hawaii, il nero di Cipro, l’affumicato della Danimarca, il grigio della Bretagna, il blu di Persia, il viola dell’India, il Fleur de Sel della Camargue e il sale di Trapani.
Come fanno i trattamenti talassoterapici a essere così efficaci nella lotta alla cellulite? Perché sfruttano le proprietà osmotiche del sale. L’osmosi è la caratteristica per la quale l’acqua presente nelle cellule e nei liquidi extracellulari scorre dal comparto dove sono contenuti meno ioni...
Non sono molte le opere d’arte che nel corso dei secoli hanno rappresentato il sale: una è “La montagna di sale” un’installazione di Mimmo Paladino, un cumulo di cemento, vetroresina e pietrisco, su cui sono inseriti trenta cavalli di legno.
Omero lo chiamava sostanza divina. I Romani lo consideravano l’oro bianco. Il sale ha sempre rivestito un ruolo importante nella storia della umanità: per il sale si è combattuto, si sono abbattuti confini, esplorati nuovi territori. La storia del sale è intrecciata alla storia dei popoli...